吉林市[Shi]甲醇被大(Da)衆所熟知，具有(You)毒性。工業酒精中大約含有4%的甲醇，若被不法[Fa]分子當作食用酒[Jiu]精制作假酒[Jiu]，飲用後，會[Hui]産生甲醇中毒。甲醇的緻命劑量大約是70ml。

甲醇的毒性對人體[Ti]的神經系統和血液系統影響[Xiang]最大[Da]，它經[Jing]消化道、呼吸道或皮膚攝入都會産生毒[Du]性反應，甲醇[Chun]蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。在甲醇生産(Chan)工廠，中國有[You]關部[Bu]門規定，空[Kong]氣甲醇的(De)濃度[Du]限制為[Wei]PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有甲醇氣(Qi)的現場工作須戴防毒面(Mian)具、工廠廢[Fei]水要處理後才能排放，允許(Xu)含量小于200mg/L的[De]甲醇。

甲醇的(De)中毒機理[Li]是[Shi]，甲醇經人體代(Dai)謝産生甲醛和甲酸（俗稱蟻酸[Suan]），然後(Hou)對人體産[Chan]生傷害(Hai)。常見的[De]症狀是，先是[Shi]産生喝[He]醉的感覺，數小時(Shi)後(Hou)頭痛[Tong]，惡心，嘔吐，以及視線模糊。嚴重[Zhong]者會失明，乃(Nai)至喪命。失明[Ming]的原因：甲醇的(De)代謝(Xie)産物甲酸累積(Ji)在眼睛部位，破壞視覺神經細胞[Bao]。腦神經也會受到破壞，而産[Chan]生永(Yong)久性損害(Hai)。甲酸進入血液後，會使組織(Zhi)酸(Suan)性越來越(Yue)強，損[Sun]害腎髒導緻腎衰竭。