吉[Ji]林市甲醇系結構[Gou]為簡單[Dan]的飽和一元[Yuan]醇[Chun]，化學式CH3OH。又稱[Cheng]“木(Mu)醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易(Yi)揮發的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導緻死亡。是一種無色、易燃、易揮發的有毒液體，常溫下對金屬無腐蝕性（鉛、鋁除外），略有酒(Jiu)精氣味。

吉林市[Shi]甲醇分子量32.04，相對密度0.792(20/4℃)，熔(Rong)點-97.8℃，沸(Fei)點64.5℃，燃燒熱725.76KJ/mol，閃點12.22℃，自燃點463.89℃，蒸氣密度1.11，蒸氣壓[Ya]13.33KPa(100mmHg 21.2℃)，蒸氣與空氣混[Hun]合[He]物爆炸極限6～36.5 %（體積(Ji)比），能與水、乙醇、乙[Yi]醚[Mi]、苯、酮[Tong]、鹵代烴和(He)許多[Duo]其他有機溶劑相混(Hun)溶，但是不與石[Shi]油醚混溶，遇(Yu)熱、明火或氧化劑易燃燒。